为加强重点场所、重点人群食品安全工作保障新学期广大师生舌尖上的安全张掖市市场监管综合行政执法队组织开展了2021春学期学校食堂食品安全专项执法工作。
此次检查涵盖甘州区大中小学食堂、幼儿园食堂和托幼机构、校外培训机构食堂。检查从食品采购及索证索票、食品贮存、餐饮具消毒、食品留样、从业人员从业资格、环境卫生和常态化疫情防控等方面入手重点突出对食品加工过程控制要求的严格落实指导和督促学校食堂进行整改。至目前共计检查大学食堂3户36个灶口高中食堂4户26个灶口中小学食堂3户10个灶口幼儿园食堂3户3个灶口校外培训机构及托幼机构食堂2户2个灶口。
