大量运动后会导致能量的消耗，血糖下降，稍有不慎容易造成严重的低血糖，而一旦出现了低血糖症状应尽快服用高糖食物，但尽量别选择巧克力。
因为巧克力中的脂肪含量高，吸收速度慢，所以，不作为解救低血糖事件的首选。饼干作为淀粉类的多糖食物，消化吸收也会更慢一些，也不推荐;奶糖内的含量除了简单的糖之外，还加入一些奶制品和胶质物品，消化吸收就会慢一些，也不推荐;而水果糖、方糖、砂糖、绵白糖内的含量是简单的糖，到胃肠道直接吸收，5～10分就可升血糖。
另外，在食用这些高糖类食品时，为保证快速升高血糖的作用，往往需要通过口腔的牙齿进行咀嚼而快速咽下。所以，患者除了要了解哪些糖可快速升高血糖之外，还需要了解自己的口腔情况，了解是否可以快速咀嚼糖块进行吞咽达到胃中。
无口腔疾患和牙齿完整的患者，可选择所有高糖食品;口腔有炎症、肿胀或牙齿松动及义齿的患者可选择方糖、砂糖、果汁等食品;晕倒、吞咽功能障碍的患者，选方糖，千万不选果汁等液体类的高糖食品，以免发生误吸。
