近日，有网友爆料广西贵港某超市出现“早产”月饼，这个名为“大西园”的月饼包装上标注着生产日期为2020年9月10日。荔枝新闻随即致电该厂家，工作人员称由于刚换了打印机器，工人不熟悉，多打了一个0，流通到市场上的涉事月饼已被召回。荔枝新闻致电当地食药监部门，暂未获得回应。
而今年十一就是中秋节了，月饼季也即将进入高潮。无论是甜甜咸咸的广式月饼，还是“好这一口鲜肉、爱这一口酥脆”的鲜肉月饼，大街小巷里都在热销。但是，作为传统上糖油含量都比较高的食品，食用时更应掌握分寸。
过去一些人不爱吃月饼，是因为传统月饼高油、高糖。而也正是因为这些特点，传统月饼不利于细菌繁殖，一般保质期很长。而如今的月饼迎合消费者口味，讲究不那么油、口味相对偏淡，让月饼的甜度和油含量降低，但相反保质期也短了。
一些生产厂商因此改良技术，将每个月饼都隔离包装。每个单独包装的袋子里，塑料托盘上放着月饼，托盘下面则放着一个小的纸包，与食品本身并不接触。这是脱氧剂，能够消除微小空间里氧的含量，从而延长月饼的保质期。由于现在的许多月饼保质期相对短，因此可以不使用防腐剂。过去也曾有月饼大量使用防腐剂来延长保质期。
月饼主要是由油脂、糖类组成，因此容易变质。但是许多人在明知月饼已经过了保质期的情况下，由于其价格昂贵，还没有嗅到到酸败味，还是将月饼吃了。其实这样对身体损害非常大，食用过期变质的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎，严重的还可能会造成癌变，因此食用月饼也要注意保质期。
月饼中并不是不能用防腐剂，只要符合国家食品安全生产的标准，食品中可以添加防腐剂，但是遵循“能少用尽量少用、能不用尽量不用”的原则，消费者在购买挑选食品时也应如此，不要购买保质期过长的月饼，以减少防腐剂的摄入。
