9月25日至27日，陕西省学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式培训班在汉中市举办。省市场监管局党组成员、副局长刘育民出席会议并讲话。汉中市委常委、副市长陈剑彬出席会议并致辞。
会议指出，学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式是校园食品安全监管的创新性举措，通过加强源头治理，补齐短板、堵塞漏洞、消除隐患，从根本上规范校园食品安全行为。各地要以推动学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式为契机，进一步强化学校落实食品安全主体责任，规范学校食堂日常管理行为，提高校园食品安全水平。
会议强调，一是要在推动中小学校园食品安全突出问题专项整治上再发力。各地要对照中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案主要任务，进行再梳理、再排查，持续加大执法办案力度，查办一批典型案例，形成强有力的震慑。二是要在强化大宗食材食品安全监管上再发力。各地要加大对大宗食材供应商的监管力度，督促指导企业健全完善食品安全管理制度，落实好索证索票和进货查验要求，不留任何隐患漏洞。三是要在妥善处置校园食品安全投诉工作上再发力。各地要按照《陕西省校园食品安全（食堂）即诉即办工作指南（试行）》要求，督促学校设置“即诉即办”管理机构、制定相应的管理办法，对师生反映的共性问题，及时进行整改。
培训会上，各参会人员实地查看了汉中市东辰外国语学校、汉中市幼儿园、汉中市汉台中学、汉中职业技术学院学校食堂“十统一六到位”管理模式开展情况，观看了试点工作汇报片，汉中市局和3家学校代表进行交流发言。
试点期间，汉中市不断丰富宣传形式，将校园食品安全要点改编为顺口溜，并与传统渔鼓表演相结合，进行食育文化展示，广泛开展校园食品安全宣传，营造良好氛围。
省教育厅相关负责同志，省市场监管局食品经营处、新闻宣传处有关负责同志；各设区市、韩城市、杨凌示范区市场监管局分管领导及相关科室负责人，教育局分管领导；汉中市各县区市场监管局、教体局负责人共计110余人参加培训。
（食品经营处供稿）
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