9月14日上午,自治区市场监管局、内蒙古农业大学、呼和浩特市市场监管局、赛罕区市场监管局与美团联合举办“厉行勤俭节约、防范食品浪费”主题宣传活动。自治区、呼和浩特市、赛罕区三级市场监管部门有关人员及美团等单位部门负责人、美团骑手代表、呼和浩特市餐饮商家代表参与活动。
此次活动旨在餐饮领域全面倡导杜绝食品浪费的风尚,大力推动绿色文明的生活方式。倡议电商、外卖等新兴业态要夯实主体责任,结合行业实际,加大推广应用可循环包装、使用可降解塑料或纸袋,建立可循环配送器具回收体系,使用国标电动车文明出行。餐饮经营者要履行制止浪费的提示义务,提高节约能力与引导水平。餐饮外卖平台要根据消费者反馈,引导平台内经营者合理改进配送范围、餐食包装等条件,提升餐饮品质和消费者的用餐体验,防范食品浪费。婚宴、自助餐、单位食堂要进一步开展精细化管理,及时监测和评估就餐信息,按需供餐,科学配餐,鼓励分餐,提供公勺公筷。让全社会一起携手践行创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,凝聚社会共识共同制止食品浪费,让生活变得更加美好。
活动中餐饮协会发出倡议书,一是规范餐品描述,制定外卖行业首个规范餐品的国家标准《外卖餐品信息描述规范》(GB/T 40041―2021)。二是上线减少食物浪费课程,与公益组织、餐饮商户等共同推出业内首份《可持续餐饮商户指南》,提升餐饮行业可持续经营水平。三是推动商家上线小份菜、小份饭,鼓励商家丰富菜品规格,提供多种选择。
商户代表表示,通过在线上推出小份菜、半份菜,标记餐品明确份量,在节约食物上明显提高了效率,便于消费者合理点餐、明白消费、避免浪费,得到了消费者的普遍认可,节约食品,既能提高经营收入,又降低了成本,促进消费者绿色消费,减少厨余垃圾。
学生代表倡议,保持良好的就餐秩序,按班级排队进入餐厅;要珍惜粮食,不挑食,不厌食,不浪费;尊重餐厅工作人员;同学们要做节约宣传员,向家人、亲戚、朋友宣传爱惜粮食、节约粮食,杜绝浪费的好风尚!
同时,自治区市场监管局等有关部门向外卖骑手发放“青城义务监督员聘书”,向餐饮商户发放“食安封签”,并向优秀商户发放了环保餐盒与环保袋。