为进一步强化网络餐饮食品服务平台监管，加大监管力度，督促网络平台落实主体责任，履行对入网商家的审查、监督、管理以及配送环节食品安全保障责任，履行对消费者权益的保护责任，切实提升食品安全水平，营造让人民吃得放心的网络餐饮消费环境，近日，自治区市场监管局对饿了么外卖平台进行了约谈。
会议要求外卖平台要落实主体责任，履行平台义务。一是入网商户要及时更新公示相关许可登记信息、实际经营地址、经营项目等内容，对公示信息已过期的，要及时进行下架并完成更新，并保证公示信息与其取得许可时所核准的内容保持一致。二是鼓励平台建立内部“吹哨人”制度，把潜在的食品安全风险通过“吹哨人”制度在企业内部进行预警。三是鼓励入网商户在平台店铺页面以显著方式提示消费者适量点餐、适度消费，推行“小份菜”“半份菜”，标注菜品份数，防止发生餐饮浪费。四是推广食安封签，要通知各入驻平台经营者在外卖食物餐具、容器上加贴一次性防撕揭食安封签，保障外卖配餐过程安全。五是要强化信息沟通，针对入网食品经营商户违法违规问题与监管部门建立信息互通机制，主动报告违法违规行为，对食品安全风险隐患突出的商户，要配合做好商户下架整改工作，杜绝隐患蔓延。
同时针对无堂食外卖餐饮店易存在食品安全隐患的问题，建议平台加强审核机制，公示被取消营业资质或有不良记录的商家信息，在其重新申请时进行重点比对和核查，完善追踪和监测系统，防止其通过简单改名再次上线。
下一步，自治区市场监管局将进一步加强网络餐饮服务食品安全监管工作，深入开展对网络订餐第三方平台和入网餐饮经营户的监督检查，对发现的违法违规问题从严进行查处，并对有关问题和涉事单位进行公开曝光，切实保障网络订餐食品安全。
