广西是全国最大的糖料种植基地、最大的食糖产区，全区糖料蔗种植面积稳定在1100万亩以上，糖料蔗种植面积和食糖产量连续32个榨季位居全国第1位，连续19个榨季占全国的60％左右，是名副其实的中国“糖罐子”。
2023年12月22日上午，广西市场监管局召开党组会和党组中心组理论学习研讨会，要求准确理解把握、坚决贯彻落实习近平总书记关于“加快构建现代化产业体系”的重要指示要求，强化质量基础“一站式”平台建设和协同服务，以服务实体产业高质量发展助推经济高质量发展。
食糖是攸关国计民生的重要战略物资。广西市场监管局所属的国家食糖及加工食品质量检验检测中心自成立以来，不断运用标准、检验检测、认证认可、质量管理等技术资源，全力推进广西糖业全产业链高质量发展，让“甜蜜事业”更甜蜜。
▲国家食糖及加工食品质检中心实验室
一、强化检验检测服务，把“糖罐子”越端越稳
把好食糖质量关，每年承担各类食糖相关监督抽查任务约2000批次，承担广西食糖批发市场委托的食糖贸易、郑州商品交易所白砂糖期货、食糖产品委托检验超过1500批次，涉及白砂糖批量达200万吨以上，为食糖产品的正常有序交易提供了准确可靠的数据，推动食糖产业稳定发展。
拓展食糖产业链，近年来，为促进广西食糖产业科技创新,加快糖业补链、延链、强链工作，提高附加值，该中心主动靠前服务，从以往单纯对食糖产品进行检测，发展到对食糖全产业链的技术支撑。通过制定上、中、下游系列标准，对蔗糖的生长环境、甘蔗原料的安全性、下游的朗姆酒、酒精等深加工产品进行全产业链的质量保障。
优化服务促流通，该中心还每年为制糖企业检验员提供标准宣贯和实操培训服务，培训检验员约500人次，为食糖出厂检验筑牢安全“防护墙”。每逢榨季，该中心主动开辟绿色检验通道，将原本7天的检验周期缩短至4个工作日，帮助糖企快速获取参与期货交易的“通行证”，助力食糖流通跑出“加速度”。
▲糖企技术人员提供上门培训
二、采取综合技术手段，让“甜蜜事业”越来越甜
开展食糖产业链质量提升行动，组织技术人员深入区内外食糖主产区制糖企业，发挥检验检测技术经验，帮助25家食糖生产企业解决技术难题100余个，收集汇总生产环节各项数据指标并进行比对分析，形成广西食糖产品质量对比及质量状况调研分析报告，为相关部门提供科学参考。
▲承办全国食糖产品质量会议
服务糖业走科技创新的新路子，持续以科研引领新发展需求，狠抓关键技术攻关，推动研究成果转化，为广西糖业高质量发展注入了创新动力。累计牵头或参与食糖领域科研项目15项，牵头研究的《广西制糖检测体系的构建及关键技术集成研发》荣获广西科技进步奖三等奖，为制糖关键技术攻关、产品质量提升提供了强劲动力。
▲开展食糖产品质量评选，鼓励糖企以质取胜
提升蔗糖产业的标准化支撑力度，围绕蔗糖全产业链的标准化体系建设，针对产前、产中、产后的不同阶段的质量提升需求，牵头起草《白砂糖认证实施规范》《制糖工业助剂 硫磺》等近20部具有广西特色的食糖相关标准，推动广西食糖产业链标准体系基本建成。其中《白砂糖认证实施规范》实现广西地域特色高端产品品牌自愿性认证“零”的突破，对助推白砂糖生产企业获得高端质量认证，加入国际化蔗糖全产业链，拓展国际市场具有重要意义。
▲邀请国际蔗糖标准化技术专家到广西交流互鉴
三、开展高端品质认证，助广西食糖越销越远
开展高端品质认证，以国际化检测认证技术赋能食糖及饮料、糕点等重点食糖下游产业，通过香港优质“正“印高端认证和国际蔗糖产销链可持续发展组织Bonsucro认证，助推食糖及乳制品、饮料、糕点等广西特色用糖企业产品向国际市场拓展。近5年来，已对接指导31家企业生产的32款食糖产品取得香港优质“正“印认证，2家制糖企业获得Bonsucro认证，助力广西食糖产业提高附加值，逐渐走向国际高端，推动蔗糖价值链向中高端攀升。
▲参加国际高端蔗糖组织（BONSUCRO）全球会议，推介中国糖业标准
▲为糖企提供国际蔗糖高端认证（BONSUCRO）本地化服务，图为评审人员检查原料种植情况
中心负责人表示，将进一步创新技术手段，提高服务水平，为促进广西糖业高质量发展作出新的更大贡献。
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