近日，海南州市场监管局结合2024年“元旦、春节”期间食品安全专项整治行动和食品安全“你点我检·服务惠民生”食品抽检系列活动，深入辖区食品生产企业开展专项抽检活动，切实加强食品生产企业监督管理，进一步规范食品生产企业的生产经营行为，从源头紧抓食品质量安全。
专项整治行动坚持问题导向，以发现问题、防控风险为基本原则，将近三年在四级监督抽检中出现不合格品的食品生产企业以及高风险食品加工小作坊作为重点抽检对象。重点对粮食加工品、调味品、乳制品、饮料、酒类、糕点、水果制品和食用油、油脂及其制品等8个食品大类11个食品细类作为重点抽检产品。此次抽检，涵盖食品生产企业和食品加工小作坊共计18家的24批次样品进行了抽检检测。
本次抽检主要检测过氧化苯甲酰、酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚、氨基酸态氮、总酸、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素和二氧化硫残留量等重点项目。目前所有样品的检验工作在海南州食品药品和质量技术检验检测院有条不紊地进行中，对抽检不合格食品，将按照“四个最严”要求依法依规严肃查处。
下一步，海南州市场监管局将持续加强食品生产环节抽检力度，督促企业落实食品安全主体责任，不定期开展回头看，坚决消除食品安全隐患，牢牢守住食品安全底线，从源头确保消费者“舌尖上的安全”。
