为进一步贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号），督促全省特殊食品生产企业落实食品安全主体责任，提升企业食品安全风险防控管理水平，11月13日至15日，湖北省市场监管局食品生产处、省食品质量安全监督检验研究院在宜昌联合举办全省特殊食品高级研修班，全省特殊食品生产企业主要负责人、食品安全总监，市州市场监管局食品生产监管科（处）同志参加。
研修班上，对《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》进行细致解读，结合保健食品注册实务宣贯相关政策，并对特殊食品生产企业落实食品安全主体责任相关要求、食品安全违法典型案例进行详细讲解。
研修班还组织了企业交流和现场教学。两家企业的食品安全总监交流了本企业落实食品安全主体责任的经验体会。全体学员赴这两家企业进行现场观摩调研，实地参观学习企业落实食品安全主体责任和防范化解食品安全风险的有效做法。
全体学员高度评价此次培训效果，表示这种课堂与现场相结合、理论与案例相结合的培训方式，能够更直观地感受到企业落实食品安全主体责任的必要性和重要性，对企业提升自身食品安全管理能力起到很好的帮助和促进作用。
