为强化特殊食品生产经营风险管理，落实食品安全监管责任，海东市市场监管局在全市范围内开展特殊食品生产经营风险分级管理工作，利用有限监管资源实施“精准监管”，进一步提高执法监管效能，将执法监管与包容审慎相结合，优化营商环境，激发市场活力。
为确保评定工作顺利进行，市场监管局严格按照评定标准和程序，逐条逐项评审细则，对辖区特殊食品生产经营单位采取全面覆盖、现场评定的方式，逐户上门摸底排查、检查记录、精准定级，做到底数清、情况明、数据准，高质量高标准完成对辖区特殊食品生产经营单位静态、动态风险因素量化分值现场评查和风险等级评定工作。
截至目前，海东市特殊食品生产经营业户共568户，均按照省市场监管局特殊食品生产经营风险分级管理工作的要求，进行了分级。其中A级217户，B级205户，C级123户，D级23户，风险分级管理率达到了100%。
按照《食品生产经营风险分级管理办法》，依据动态风险、静态风险因素量化分值评价结果，市场监管部门对A级企业原则上每年至少开展1次监督检查，B级企业原则上每年至少开展1-2次监督检查，C级企业原则上每年至少开展2-3次监督检查，D级企业原则上每年至少开展3-4次监督检查，实现特殊食品生产经营企业风险分级动态更新。对故意违反食品安全法律法规受到行政处罚的企业，将相应调高风险等级，对被列入严重违法失信名单的企业，直接定为最高风险级。
海东市市场监管局将特殊食品生产经营风险分类管理作为转变监管方式、强化事中事后监管，推动信用监管工作的一项制度创新来落实，以信用监管、智慧监管赋能，科学划分企业信用风险等级，根据等级采取监管措施，有利于科学配置监管资源，把基层监管力量调配到刀刃上，具有针对性、可操作性。
