第一届全国学生(青年)运动会已于11月15日落下帷幕。广西市场监管局积极参与、主动作为,牵头建立学青会食品药品安全保障工作机制,顺利完成赛事的食品药品安全保障任务,实现食品药品“零事故”目标。
第一届全国学青会共有包括香港、澳门特别行政区在内的101个代表团报名参加,运动员、裁判员等总人数近3万,赛区遍布全区各地。参赛人数、赛区数均为综合运动会所少见,这也给食品药品安全保障工作带来了极大的挑战。
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自治区市场监管局高度重视学青会食品药品安全保障工作。今年4月,学青会执委会成立食品药品安全保障部,由自治区市场监管局牵头。食品药品安全保障部制定下发各类方案、预案、指南等,细化出54项食品药品安全保障任务,同时通过开展培训宣传督导,压实责任,扎实有效推动工作落地见效。打造北海冲浪首赛项目食品药品安全保障示范点,组织各赛区观摩学习,梳理出23项保障工作清单,实施精细化督导,指导各赛区逐项推进,做到任务具体、责任清晰、目标明确。
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食品药品安全保障部对供应学青会的养殖、屠宰、生产、经营、餐饮全环节食品基地企业实施全覆盖监管。食品药品安全保障部遴选出61家种养殖企业共84个运动会专供农产品生产基地、22家专供运动员高风险食品定点供应商,从源头上确保安全。统筹全区运动员食材采购、配送及监管工作,建立1家运动员高风险食品总仓,实施“统一采购、统一验收、统一检测、统一储存、统一配送”管理,并完成36家运动员接待酒店及运动员村的食材配送,共配送经食源性兴奋剂检测、食品安全检验合格的高风险食材389.8吨。严把运动员高风险食品“三道”检验关,在养殖环节,实行源头畜类尿液“头头检”,在屠宰环节,畜禽肉、水产品“批批检”在入仓环节,所有高风险食品实施全覆盖“批批检”,共开展高风险食品食源性兴奋剂快检约3000次,食源性兴奋剂抽检1098批次,检出问题样品6批次;开展食品安全抽检6268批次,检出问题样品201批次。市场监管部门对食品总仓、所有接待宾馆酒店实施24小时驻点监管保障,对食品验收、运输、储存、加工、配餐等实施全过程监督,全面压实企业主体责任,严防发生食品安全事故和食源性兴奋剂事件。
除此之外,食品药品安全保障部还扎实做好药品安全监管工作,组织开展学青会药源性兴奋剂安全保障工作督查,监督药品零售企业落实“一贴二查三建立”管理,规范零售药店销售行为,指导定点医疗机构设立学青会专用门诊,对含兴奋剂药品实施分柜管理,鼓励有条件的医疗机构将目录录入HIS系统,实现开药时弹框警示,有效防范了药源性兴奋剂安全事故的发生。
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