为深入开展制止餐饮浪费专项行动，督促网络餐饮平台落实主体责任，有效防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象。近日，海西州市场监管局以视频会议形式召开全州网络餐饮平台防范外卖食品浪费行政指导会议，各地食品安全监管人员和美团、饿了么等19家外卖平台企业负责人共112人参加会议。
会议学习了《中华人民共和国反食品浪费法》，传达了《青海省市场监督管理局青海省商务厅发挥网络餐饮平台引领带动作用有效规范防范外卖食品浪费的指导意见》，签订了《网络餐饮平台落实平台主体责任制止餐饮浪费承诺书》，并对下一步做好网络餐饮外卖平台制止餐饮浪费工作进行了安排部署。
会议强调，网络餐饮平台要严格落实反餐饮浪费主体责任，有效防范外卖食品浪费。市场监管部门要加强对网络餐饮第三方平台及入网餐饮单位的监管，督促指导餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入食品安全日常工作，依法规范餐饮服务经营行为，确保商家明码标价，不得诱导、误导消费者超量点餐，营造厉行节约的外卖餐饮消费环境。
会议要求，网络餐饮外卖平台要发挥头部示范效应，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务、正向激励等制度机制；引导商家大力推广绿色包装，使用小餐盒、可降解餐盒，向消费者积极提供“小份菜”“小份饭”“无需餐具”等个性化、多样化的外卖食品选择服务；在平台页面显著位置发布文明点餐、厉行节约、拒绝浪费提示，不断提升消费者节约意识；在外卖配送过程中切实保障食品安全，及时处理消费者投诉举报，禁止诱导消费者过度消费、浪费食品。
