果洛州市场监督管理局认真落实习近平总书记“四个最严”要求，始终高度重视食品安全工作，把食品安全工作作为重大政治任务来抓，强化组织领导，完善工作机制，进一步检验和锻炼食品安全应急队伍的决策指挥、舆情应对和快速处置能力，磨合食品安全应急机制，不断提高果洛州食品安全监管合力和应急处置水平，严格落实食品安全“两个责任”落地落实。9月14日，果洛州市场监督管理局联合玛沁县市监局组织开展2023年果洛州食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练。州政府副秘书长曹民国担任现场指挥长，州市场监督管理局局长多杰坚赞担任现场副指挥长，州市监局、州委宣传部、州卫健委、州公安局、州教育局、州疾控中心等6个部门参加了演练，各县市监局负责人、辖区内各校负责人等共60余人观摩了此次演练。
本次演练采取“模拟推演+实战问答+现场教学”的形式，围绕《果洛州食品安全事故应急预案》展开。以玛沁县辖区内某学校30余名学生食用了学校食堂提供的午饭后，相继出现发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食源性疾病事件为背景、以事件关联为主线、以响应终止为收官，分综合协调组、事件调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、社会稳定组、新闻宣传组、后勤保障组等8个小组，演练阶段分为事故报告、应急响应、启动Ⅲ级应急响应、后续处置、情况通报及舆情应对、响应终止、后续处置等阶段，完整展示了食品安全事故应急处置的全过程。
演练结束后，参演人员纷纷表示，通过演练进一步清楚了处置流程和处置中的注意事项，进一步提升了对食品安全事故报告、反应、评估、处置等关键环节的操作熟练程度。本次演练科目设置全面、演练要素齐全、程序安排合理、分级响应标准、处置原则科学、组织周密严谨、指挥高效有力，各参演部门密切协作、配合默契，既达到了检验预案的效果，也实现了培训队伍的目的。
下一步，果洛州市场监督管理局将以此次应急演练为契机，总结经验，查遗补缺，居安思危，未雨绸缪，扎实做好各级食品安全应急预案的完善工作，切实维护好人民群众“舌尖上的安全”。
