记者从鞍山市市场监督管理局获悉，为强化学校、托幼机构食品安全，织牢校园食品安全网，全面保障广大师生饮食安全，近日鞍山市全面开展了秋季校园食品安全专项检查行动。
鞍山市此次专项检查以学校(幼儿园)食堂和学生集中用餐单位为重点对象，以证照公示、食材安全可追溯、食品安全规范化操作落实情况为重点内容。专项检查分为三个阶段，即学校食堂自查、辖区市场监管部门监督检查和市市场监管局督查验收阶段。
鞍山市要求各县(市)区市场监管部门要有效督促学校、托幼机构食堂及集体用餐配送单位，从管理制度健全情况、管理工作执行情况、场所物品清洁情况、设施设备运转情况、食品原料追溯情况、从业人员健康情况、人员规范操作情况等环节入手，认真开展食品安全自查。同时，着重压实主体责任、压紧主管部门责任和压细监管部门责任。
目前，鞍山市各县(市)区市场监管部门已经对各校园食堂和集体配餐单位的食品安全开展排查。鞍山市市场监管局将对全地区校园食堂及学生用餐配送单位食品安全自查情况，以及各地区市场监管部门排查情况进行全面督导检查，对仍不符合要求的给予严肃处理。
