为确保2023年全市食品安全监督抽检工作顺利进行，圆满完成年度抽检任务，7月5日，西宁市市场监管理组织召开2023年全市食品安全监督抽检工作部署会，会议通报了2022年食品监督抽检工作开展情况，对2023年食品监督抽检工作进行了详细的安排部署，要求进一步明确任务分工，坚持问题导向，不断提升问题食品的发现率，确保群众“舌尖上的安全”，不断增强群众的获得感、幸福感、安全感。
会议指出，要认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作重要指示精神，牢固树立以人民为中心的发展思想，严格落实“四个最严”要求，提高政治站位，深化思想认识，进一步增强做好食品监督抽检工作的责任感和使命感，充分发挥食品监督抽检在食品安全监管中的“雷达”作用，切实保障人民群众食品安全。
会议强调，要把握食品安全工作新形势，聚焦规范化、常态化、精准化，进一步提升食品监督抽检工作效能，着力构建食品安全监督抽检长效机制，充分发挥食品监督抽检的技术支撑作用；要领会食品安全工作新要求，以务实的行动抓好落实，达到以检促管、以检促改，充分发挥食品监督抽检防范化解重大风险隐患的作用；要明确食品安全工作新任务，找准监管重点和薄弱环节，增强食品抽检针对性、有效性和系统性，充分发挥食品监督抽检的靶向性作用，着力提升食品安全监管的精准度。
会议要求，要牢固树立全市“一盘棋”的思想，以发现问题为导向，以日常抽检和专项抽检为抓手，认真开展食品安全监督抽检、核查处置、信息公示等工作，充分发挥食品监督抽检在“提升食品安全保障水平”中的技术支撑作用，有效排查防控食品安全风险隐患，巩固食品安全总体稳定向好形势。一是严把抽样质量关。各承检机构要高度重视抽样质量，严格按照《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》及《2023年国家食品安全监督抽检实施细则》等法律法规开展抽样工作；在抽样人员的教育培训上重下功夫，在保证工作进度的同时，要保障工作质量；二是严把数据报送关。样品信息及检测数据一律上传国家食品安全监管智慧系统，数据报送人员要经相关业务培训；三是严把检验检测关。各承检机构质量负责人要把好检验检测关，严格按照国家法定检测方法进行检测，保证检测数据的准确、真实；四是严把核查处置关。提高核查处置的时效性，确保抽检不合格产品风险控制、原因排查、整改落实、行政处罚和信息公开“五个到位”，严防严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
