近日，海南州贵德县市场管监局组织召开落实食品安全“两个责任”工作推进会暨现场观摩会，全县食品生产企业、食品批发部、商超、各业务股负责人共68人参加现场观摩。
会议学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关文件，通过举例子、作引用、分类别、列数字、作比较等简明扼要的方式，督促企业“三类人”（企业主要负责人、食品安全员、食品安全总监），抓好“三件事”（日管控、周排查、月调度），记好“三本台账”（《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》、《每月食品安全调度会议纪要》），组织“两类培训”（职工培训、食品安全总监食品安全员培训考核），夯实企业落实食品安全主体责任工作再部署、再强调、再推进。
现场会期间，组织参会人员先后到“贵德县智慧市场监管信息智慧中心”，现场观看了智慧市场监管运行情况，并作了详细交流。到青藏蜜蜂良种养殖场进行现场观摩，从食品安全“两个责任”信息公示、生产车间现场运生产记录资料整理、安全制度建立健全、“日管控、周排查、月调度”工作机制运行等进行观摩，现场对企业主体责任落实情况进行点评，对突出亮点举措予以肯定，要求参会企业积极借鉴学习。
下一步，贵德县市场监管局将持续推进食品安全“两个责任”往深里走、实里走,推动食品生产经营主体完善食品安全管理体系,落实企业主体责任，全力保障人民群众食品安全。
