为进一步推进国家食品安全示范城市创建工作，建设诚信守法经营的企业文化，充分发挥社会监督作用，近期，海东市市场监管局发布通知，组织全市大中型超市开展放心食品超市自我公开承诺活动，进一步督促食品超市落实食品安全主体责任，保障群众饮食安全。
此次活动以海东市大中型超市开展自我承诺为基础，逐步扩大活动范围和影响力。食品超市向社会公开承诺，原则上应包括但不限于以下内容：依法取得食品经营许可并亮证经营；建立食品安全管理制度并配备食品安全总监和食品安全管理人员；依法对从业人员实施卫生健康管理；认真开展食用农产品快检并公示检测结果；严格执行食品进货查验制度；严格冷藏冷冻食品、特殊食品、散装食品管理；严格执行食品安全定期清查规定；及时处置下架退市食品，不销售国家明令禁止销售的食品和假冒伪劣食品；不对食品作虚假宣传；依法维护消费者合法利益等10个方面，旨在以承诺促落实，督促食品经营单位进一步提升食品安全管理水平。
海东市各级市场监管部门将指导食品超市根据自身实际情况，制定公开承诺内容。放心食品超市自我公开承诺书可通过店堂、网站、媒体等方式向社会公示。其中，店堂公示为必选方式，参与活动的超市应将公开承诺书置于经营场所显著位置，便于消费者监督。
活动开展期间，市场监管部门将切实加强组织领导，鼓励大中型食品超市积极参与，经常性开展公开承诺事项落实情况的监督检查，及时督促食品超市对未兑现的承诺事项进行整改；同时对照《2023年市场监管部门创建国家食品安全示范城市工作任务的通知》要求，督促超市进一步提升食品安全管理水平，推动放心食品超市自我公开承诺活动深入开展。
