（记者欧阳军 通讯员付颖琦）4月4日，湖南省长沙市芙蓉区政府积极响应上级关于“厉行节约、反对浪费”工作要求，会同第三方托管公司湖南新又好企业管理服务有限公司在机关食堂举办“你光盘，我买单”主题活动，倡导健康文明节俭的餐饮文化，让机关工作人员从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，以“光盘”为荣、向浪费说“不”，以良好的勤俭作风引领社会新风尚。 抓好源头，勤加管理。加强食堂用餐管理，根据实际制定杜绝浪费，厉行节约的规章制度；加强食品采购、储存和加工管理，合理规划食材采购数量，严格食材选购程序，加强食材存放管理，避免多买多采，有效减少食材损坏浪费。根据机关将要召开的会议、开展的活动情况及时掌握第二天的用餐人数，力求根据相对准确的用餐人数做到按口计粮，烹饪量根据用餐需求随时增减，按需按量供给，科学合理安排饭菜数量。坚决从源头上减少厨余垃圾产生，强化爱惜粮食、反对浪费的责任担当。 注重宣传，浓厚氛围。机关食堂在醒目位置和餐桌张贴“反对浪费、厉行节约”“光盘行动不只是一句口号更是一种生活态度”等宣传画和温馨提示，每天通过电子显示屏循环播放“光盘行动，从我做起”倡议，鼓励干部职工争做爱粮节粮的倡导者、践行者、宣传者。 强化督导，倡树榜样。每天安排工作人员对干部职工文明用餐行为的进行督导，对剩饭剩菜过多者进行批评教育，坚决制止用餐浪费行为；每天对餐余垃圾进行分析，根据干部职工的喜好对每周的菜单进行适当调整，避免菜品浪费。从4月开始，定期开展“你光盘，我买单”的主题活动，就餐完毕后，干部职工将“光盘”交给执勤服务员进行认定，认定成功的60名“幸运儿”将获得一张“抽奖券”并赠送精美小蛋糕一份，以此引导大家树立“勤俭节约为荣，奢侈浪费为耻”的行为理念。 就餐人员表示，“光盘行动”是一个利国利民利己的美德善举，作为机关工作人员，更应该以身作则参与其中。机关食堂定期开展宣传活动，非常有意义，可以强化大家的节约意识，杜绝浪费行为的发生。 芙蓉区政府机关事务中心副主任刘彦彤表示，下阶段将继续引导干部职工，把厉行节约、反对浪费精神与贯彻落实中央八项规定精神结合起来，建立健全“文明餐桌行动”长效工作机制，将按需用餐、节约用餐抓实抓好。
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