为做好2023年春季新学期全区各中小学、托幼机构食品安全监管工作，及时消除食品安全隐患，近日，浦东市场监管局结合创建全国文明典范城区，积极开展校园食品安全专项检查，严把食品安全关，为新学期的校园食品安全保驾护航。
开学前，浦东市场监管局制定了2023年浦东新区春季开学学校食品安全专项检查工作方案，组织各类学校、托幼机构及学校供餐企业开展食品安全自查，督促学校建立健全校园食品安全组织体系，依法配备与用餐规模等相适应的食品安全管理人员，构建校长（园长）、食品安全总监（分管领导）、食品安全员三级管理组织体系，推进校园“日管控、周排查、月调度”风险管控落实。
日前，浦东市场监管局与区教育局成立联合检查指导小组，检查人员深入学校食堂后厨，查看经营单位经营许可、人员健康证等公示信息，翻阅索证索票、消杀清洁等台账资料。同时，检查人员进入各个操作间与储存仓库进行现场检查，全面排查食品采购、贮存、加工、留样各个环节安全隐患，严把原料采购关、食品制售关、人员健康关。检查人员仔细查看食品制作全流程，并向相关负责人指出存在的问题，指导食堂经营方改善各项细节。
“从2月13日到28日，我们分批对全区中小学、托幼机构食品安全开展全覆盖检查，截至目前整体检查情况较好。”浦东市场监管局食品经营处处长孙巍介绍，检查人员还重点检查了学校食堂及校园周边餐饮门店索证索票、进货查验、食品添加剂管理、“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式等落实情况，并对销售包装或标签标识是否具有色情、暴力、不良诱导形式等危害未成年人身心健康的内容开展检查，做到检查全方位无死角。
此外，检查人员还要求学校、食堂承包企业、校外供餐单位根据法律规定建立并实施反食品浪费管理制度，指导学校建立防止食品浪费监督检查机制、开展反食品浪费宣传教育，切实践行“光盘行动”，引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。
下一步，浦东市场监管局将持续加大校园食品安全监督检查力度，有效消除食品安全风险，同时加强师生食品安全教育，提升学生食品安全意识和自我保护能力，切实筑牢校园食品安全防线。
