12月7日,湘潭县人民政府党组成员、副县长文香军深入包保主体湘潭县第五中学,开展食品安全“两个责任”现场督导检查。
文香军认真听取了学校关于食品安全管理体系建设方面的工作汇报,深入校园食堂后厨、食品生产制作车间等重点区域,仔细查看环境卫生,查阅食材进货台账和从业人员管理等记录,了解学校食品安全“日管控、周排查、月调度”落实情况。
文香军强调，要切实把食品安全“两个责任”扛在肩上,落到实处,推进“两个责任”机制落地落细落实;学校要进一步强化主体责任意识,盯紧食品生产经营的全过程,完善食品安全风险管理制度,配齐配强食品安全总监和食品安全员,加强从业人员培训,提升应急处置能力,在做好疫情防控的同时,让落实“两个责任”机制成为思想自觉和行动自觉;要严格落实食品安全属地管理责任,及时发现并解决问题,提升食品安全风险防控能力,确保师生“舌尖上的安全”。
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