元旦、春节“双节”将至，为切实做好岁末年初食品安全工作，12月19日至20日，自治区食安办主任、市场监管局党组书记许小宁，二级巡视员彭继东一行在喀什、克州两地督查落实食品安全“两个责任”、加强食品安全风险隐患排查整治工作情况，并召开专项督查汇报会，听取两地食安委工作汇报。督查组表示，落实“两个责任”工作开展以来，各地高度重视、高位推动、高效落实，有力保障了各族群众的食品供应和食品安全，下一步要持续推进“守查保”专项行动，严防严管严控食品安全风险，坚决筑牢安全防线，确保广大群众度过一个欢乐祥和的佳节。
许小宁强调，一要加快完善食品安全包保工作机制，落实落细食品安全属地管理责任。各级食安委要压紧压实责任，紧盯重点部位，加强隐患排查，组织包保干部把包保企业认领好，与包保企业负责人、食品安全总监、食品安全员进行工作衔接，扎实做好包保干部培训、督导等工作，确保食品安全属地管理责任落地落实。
二要配齐配强食品安全管理人员，全面夯实食品安全主体责任。要督促企业抓紧配齐食品安全总监、食品安全员等管理人员，和企业主要负责人一道抓好“日管控、周排查、月调度”三件事，建好“每日检查记录、每周排查整治报告、每月调度会议纪要”三本台账，确保企业的食品安全管理制度有人执行、责任能够真正落实到位，加强质量管控，把食品生产经营主体的责任压紧压实。
三要深入开展“守查保”专项行动，着力排查整治食品安全风险隐患。各级食安委要谋划在前，加强食品安全风险治理，组织各成员单位以深化“守查保”专项行动为抓手，坚持问题导向，紧盯市场占有率高和销售覆盖面广的重点企业，紧盯网络订餐、校园食品、乳制品、肉制品等重点领域和业态，紧盯投诉举报量大、群众反映强烈的突出问题，深入排查、及时整治，加快不合格食品核查处置，严防区域性、系统性食品安全事故。
喀什地委副书记、行署专员、地区食安委主任艾尼瓦尔·吐尔逊受地委书记聂壮委托作工作汇报，他表示，喀什地委、行署坚持党政同责，严格落实属地责任，持续强化责任落实，多次部署开展旅游景区食品安全专项整治行动等工作，坚持把食品安全工作摆在更加突出的位置统筹谋划协调推进；不断提升总体监管服务水平，地、县、乡“三级联动”，分层分级开展拉网式排查，不断强化企业主体责任，组织开展“守查保”旅游景区及农家乐餐饮食品安全、夏季食品安全等专项整治；采取线下线上相结合的方式，对做好年末岁初和“元旦”“春节”期间的食品安全工作进行安排部署，积极推进食品安全协管员队伍建设，将实现专、兼职食品安全监管员全面覆盖，打通食品安全监管“最后一公里”。
克州党委常委、食安委副主任麦丽燕·司马义在工作汇报中表示，克州党委、人民政府高度重视食品安全“两个责任”工作机制落地见效，明确责任分工，建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，真正落实落地包保责任；推动建立完善“守查保”专项行动工作组织领导体系，层层压实各级各相关部门责任，加大日常巡查、监督抽检和执法力度；加强生产加工环节监管，持续开展校园食品安全守护行动、农村假冒伪劣食品整治行动，扎实落实冷链食品快递物流监测预警机制，深入开展市场风险排查，守牢安全底线。
喀什地区行署副专员古力扎尔·阿布都热合曼，自治区市场监管局食品协调处、食品生产处、食品抽检处主要负责人，喀什地区、克州市场监管局等有关人员陪同调研并参加会议。
