新民晚报讯（记者 姚丽萍）今年上半年大上海保卫战中，本市统筹做好疫情防控和食品安全工作，全力解决食品安全领域出现的新情况、新问题，守牢食品安全底线保障“舌尖上的安全”。昨天，《上海市食品安全条例》执法检查情况提交市十五届人大常委会第45次会议审议。
图说：12月30日，一场食品安全事件和疫情防控应急演练在彭浦街道城运中心上演。孙中钦 摄
2017年1月20日，市十四届人大五次会议表决通过《上海市食品安全条例》，自2017年3月20日起施行。2021年，全市食品安全总体监测合格率为99.7%，同比提高0.3个百分点；市民食品安全状况总体满意度评分为88.9分，同比提高2.4分；全年共报告发生集体性食物中毒3起，食物中毒人数73人（无死亡病例），集体性食物中毒发生率为0.29例/10万人，食物中毒发生率继续保持较低水平，未发生重大食品安全事故，食品安全状况有序可控、稳中向好。
抗疫以来，本市坚持风险管理，坚决守牢食品安全底线——
◆加强进口冷链食品疫情防控完善进口冷链食品“三点一库”闭环管控及全链条信息追溯管控体系，制定有关制度和技术指南20余个。上海作为进口冷链食品数量最多的口岸城市，累计中转查验37万余箱（车）、核酸检测样本209万余件，其中75件样本为阳性（涉及42批次货品），阳性检出率0.36/万，做到了“人物同防”零感染。
今年上半年，积极应对大规模疫情挑战，对全市“第一存放点”冷库企业开展8轮全覆盖督导，发现问题215个，均已落实整改。针对疫情期间上海港货物积压问题，实施冷库企业剩余库容量动态监测，推动上海港区进口冷藏箱堆存率从最高时的78.9%下降至48%。
图说：上海首家食品安全主题广场亮相徐汇区。刘歆 摄
◆打好涉疫食品安全监管的硬仗大上海保卫战中，市市场监管局及时组织开展“守安全、稳价格”专项行动，先后制定17个工作提示和指导意见，累计保障方舱医院和隔离酒店共2946万余份餐食安全；累计查验政府保供物资2135批（次 )，查办相关食品安全案件629起。市公安局侦破危害食品安全刑事案件40余起，抓获犯罪嫌疑人130余人，涉案金额1.3亿余元。
同时，本市坚持创新引领，积极推动食品产业高质量发展。2021年，首次将市长质量奖拓展到食品领域；强化食品安全 信息追溯管理，将本市实施食品安全信息追溯管理的9大类20个品种扩展为11大类44个品种；积极推进 “透明厨房”“视频厨房”“互联网+明厨亮灶”等形式的 “明厨亮灶”工程，全市中小学校食堂“明厨亮灶”实现全覆盖。
此外，建设长三角食品安全信息追溯平台，推动上海、南京、杭州、合肥、无锡、宁波等城市6大类10个品种追溯信息互联共享，累计追溯数据达1.56亿条。联合江苏、浙江、安徽等省推进《长三角地区食品和食用农产品信息追溯》区域地方标准立项，以长三角上海外延蔬菜基地为基础，推广二维码信息追溯技术应用，实现从源头、批发到零售全过程追溯。
