面对疫情防控严峻复杂形势,为进一步做好中秋节日期间食品安全工作,海西州各地市场监管局切实履行部门职责,落实落细各项防控措施,加强辖区食品安全监管力度,全力保障人民群众饮食安全。
一是强化疫情防控措施落实到位。督促食品生产经营单位履行主体责任,严格按规定落实人员扫码验码和核酸查验,保持经营场所消杀和通风,设备工具消毒及从业人员体温监测等,积极开展赋色管理工作,对沿街餐饮门店、酒吧、药店、农贸市场等公共场所实行“红黄牌管理、动态调整”,筑牢市场监管防疫屏障。
二是强化餐饮服务单位监督检查。要求餐饮服务单位严把食品、冷链食品及原料采购关,重点检查从业人员是否持证上岗、食品进货查验、食品储存条件设施是否符合要求,督促经营者严格履行进货查验和索证索票义务,不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品,保障节日期间食品安全。
三是强化食品流通环节的监督检查。根据节日期间消费特点,围绕中秋佳节需求量大的月饼、米、面、油、糕点、肉、蛋奶及其制品等热销食品,深入食品生产加工小作坊、农贸市场、大中型商超开展食品安全隐患排查,同时对商品的包装、价格等行为进行重点检查,主要查看是否存在过度包装商品,是否搭售其他商品,是否明码标价等情况。严厉打击“天价月饼”、过度包装等违规违法行为,全力营造安全、放心的节日消费环境。
截至目前,共出动执法人员37人次,检查各类食品经营主体266家次,整改食品安全隐患10处。下一步,海西州市场监督管理局将针对检查发现的问题举一反三,进一步分析研判风险隐患,补齐工作短板,全力守护百姓舌尖上的安全。