常德市改进和创新食品安全监管方式，结合全面推行食品安全“5+N+X”管理模式，实现监管片区与社区基础网格、片区监管人员与社区网格员无缝对接，用好“互联网＋监管”、企业信用信息公示系统、“食品安全黑名单”等手段，齐心协力打造食品安全监管的“天网”。 今年，按照省市场监管局“守查保”工作要求，全市围绕食品生产、食品流通、食品消费、特殊食品四个环节，开展大米、含金银箔粉食品、酱腌菜、预包装食品、湿米粉等多个品种的专项整治，排查大型食品批发企业、大型商超、生鲜配送社区团购平台、特殊食品经营单位等经营主体和学校、公司、机关以及农村食品、校园及周边食品等食品经营单位的食品安全风险，重点检查食品企业和特殊食品经营主体的生产车间、生产记录、检验记录，对排查出的风险隐患按要求依法进行了整改、处置。 廖健充分肯定了常德市在食品安全监管和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的成绩。他指出，常德创新探索的食品安全“5+N+X”管理模式，夯实了基层食品安全监管基础，加速推进了全国食品安全示范城市的建设，在全省起到示范引领作用。廖健要求，要增强守底线的意识，严格落实“四个最严”“党政同责”等要求，坚持守住食品中毒人员伤亡的事故底线、坚持守住防范化解食品安全风险舆情底线、坚持守住执法底线。要提高查隐患的能力，深化风险隐患排查，充分运用信用监管平台，加快实施智慧监管，综合运用大数据、物联网、区块链等技术赋能食品安全监管。要织密保平安的网络，加大监管执法力度，加强行刑衔接，确保处罚到人、处罚到位，严格问责、形成震慑。 随后，廖健一行还前往湖南武陵酒有限公司、常德国际农产品交易中心调研食品生产、食品检验检测、冷链食品监管工作。（供稿：常德市市场监管局 曾帧 熊星庭 汪维）
7月13日，省市场监管局党组成员、副局长廖健率队到常德市走访调研食品安全监管工作和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
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