冷冻饮品作为消暑食品，广受消费者欢迎，为履行“向消费者提供消费信息和咨询服务”的法定职责，指导消费者科学合理选择冷冻饮品，促进消费者更好地享有知情权和自主选择权，激发消费潜力，促进消费增长。省消费者协会联合《中国消费者》杂志社及青岛、宁波、沈阳、杭州、苏州等5地消协组织委托专业检测机构，对市场上销售的部分冷冻饮品开展了消费测评。
本次测评样品均通过天猫、淘宝、京东等网络平台模拟消费者消费习惯购买，涉及冰淇淋、雪糕、冰棒等共15款产品。测评采取实验室测试和志愿者主观体验结合的方式进行，实验室测试围绕消费者关注度高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖、水分、灰分6项指标进行检测，以客观、独立、公正的原则，参照国家相关产品标准及产品标识对冷冻饮品进行评价，以真实数据为消费者提供消费信息，指引消费；主观体验由征集到的志愿者对15款去除外包装并随机编号的冷冻饮品进行品尝测评。
通过本次测评，15款冷冻饮品所检项目均符合产品标准要求，部分产品品质优异且稳定，消费者可以根据自己的需求放心选择。从口感上看，消费者普遍喜欢天然醇厚但又不甜腻的产品，香精味过重的产品测评评价较低。从外形上看，文创类产品如德氏沈阳故宫松露巧克力获得一致好评，说明消费者对中国传统文化文创类食品认可度较高。从性价比和复购意愿看，消费者对价格包容性较大。相较于价格，消费者更愿意选择能够在品尝时带来愉悦感的产品。从消费者的普遍反映来看，销售价格在合理范围内的中高端冷冻饮品，其受众面和接受度不受影响，真正让消费者望而却步的是定价偏高，且货价不符的产品。
下一步，省消费者协会将继续针对消费者关注度高及消费升级的商品和服务开展测评活动，为消费者选择优质商品和服务提供科学依据和有效信息参考，推动相关产品和服务质量提升，积极营造安全放心的消费环境，让广大消费者愿消费、敢消费。
