为切实加强2022年高考期间疫情防控和市场监管工作,严防食品安全事故发生,自5月下旬以来,海北州各级市场监管部门周密安排部署、细化工作措施、压紧压实责任,按照“提前介入、风险防控、突出重点、强化监管”的原则,多措并举全力保障高考期间市场秩序及食品安全。
周密部署,明确分工。州县市监部门认真履行高考期间的日常监管工作职责,切实增强责任感和使命感,把高考食品安全保障作为当前工作的重中之重,州局制定印发了《2022年海北州高考期间市场监管工作方案的通知》,科学安排、周密部署,细化责任分工,明确工作重点,确保责任落实到人。
以点带面,全面排查。针对高考期间消费特点,州县市监部门提前介入,牢牢守住高考“三重点”。一是紧抓餐饮为重点。强化考点食堂及其周边食品生产经营单位监管,全面严查校园周边各类餐饮、食品经营主体,以食品原料采购查验、索证索票、食品储存、网络订餐第三方平台餐箱消毒、送餐人员健康证、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、食品经营单位持证情况等关键环节为重点内容进行全面检查,进一步压实了经营者主体责任。二是紧盯考生考试用具市场为重点,加大校园周边、大型商超、定点考试用具供货单位检查力度,严厉打击涉嫌经营高考作弊器材和不合格文具用品行为,针对可能用于考试作弊的电子发送设备和具有接听装置的手表、微型耳机等电子产品重点进行检查。三是抓牢疫情防控常态化为重点,督促各经营户履行主体责任,切实筑牢高考期间疫情防控“安全网”。
驻点监督,动态巡查。高考期间,我州三个考点学校食堂为537名高考监考老师及工作人员提供就餐,为保证高考工作人员的就餐安全,各县局派驻2名业务素质过硬的执法人员深入各考点食堂,驻点开展全面食品安全监督检查、指导,对原料采购情况、从业人员健康状况、食品加工场所卫生、食品加工制作过程、食品留样、餐用具清洗消毒等方面进行了检查,提出了整改意见,并要求各单位从业人员必须有健康码并每天报送从业人员体温监测数据。截至目前,高考期间共出动执法人员173人次,车辆28台次,共检查各类经营者1164家,其中食品经营单位732家,餐饮经营单位432家,检查学校食堂15家;住宿就餐酒店13家次;检查发现问题27条,整改27条,确保了各项食品安全制度落实到位、责任到人。
加强宣传,提前研判。广泛宣传食品安全知识,提升经营者食品安全主体责任意识。及时在海北头条发布了高考消费温馨提示,针对考生群体实际特点及考试期间天气状况,提醒考生及家长合理选择就餐方式,慎重购买即食食品,选择卫生条件较好、持有相关证照的餐饮单位就餐,鼓励在家就餐,选择新鲜常见的食品进行充分烧煮后食用,进一步增强考生食品安全意识和自我保护意识。
加强值班,及时处置。全州市监系统认真落实24小时应急值守工作,坚守岗位,做好应急处置工作。加强与教育部门及考点学校的沟通联系,发现问题立即协调处理,有重大问题及时汇报,做到反应及时,运转高效,处置得力,全面预防和控制食品安全事件发生,保障广大考生身体健康和生命安全。