疫情发生以来，市市场监管局全力组织全市市场监管系统聚焦放舱医院、隔离酒店、援护医疗队酒店等重点场所、重点人群食品安全，加强部门对接，对政府保供食品进行查验，从严从快从重查处违法行为，统筹推进食品经营企业复工复业工作。
重点场所供餐单位食安监管
目标：确保“供得上”“吃得安”。
策略：区级“分类分级监管”+市级“飞行检查督查”。
方法：Ⅰ类供餐单位73家，全天候“驻场监管”；Ⅱ类供餐单位143家，“视频巡查+现场巡查+企业自查”组合监管。
创新：征用集体食堂48个，向重点人群供餐580万余份。
累计：盒饭供应总数2114万余份，检查供餐单位20116户次，驻点监管干部2236人次，培训供餐单位3947户次，约谈供餐单位161户次，组织告知承诺3270户，发现并纠正问题748户次，开展快速检测20420件次，无重大投诉和食品安全事故。
保供物资食安监管
目标：让市民“领得放心”“吃得安心”。
策略：两个“一票否决”，即无经营资质“一票否决”、存在食品安全问题“一票否决”。
方法：来源核查+过程检查+权益保障，建立良好退换货机制+自查温馨提示。
累计：检查次数1624次，抽查保供食品31600件，食品快速检测3482项次，应急抽检和监督抽检442件次，发现问题隐患59次，食安舆情处置210件。
食安违法行为查处
目标：发现一起查处一起。
案件线索：投诉举报+监督检查+抽样检测。
处置原则：坚持“零容忍”，从严从快从重。
累计案件：共259起，其中移送公安5起。保供物资食品案件43件，社区团购食品案件27 件，其他食品安全案件189件。
