为确保学校食堂食品安全,近日,湘潭县市场监督管理局联合谭家山镇食安办、谭家山镇联校对谭家山镇长岭铺中心小学、长岭中学、茶园中学等学校开展校园食品安全检查,抽检食品样品16批次,确保校园食堂“源头”食品安全。
该局组织第三方检测机构对3所学校食堂采购的肉类、蛋类、食用农产品等进行了抽样检测,后续抽样结果将及时公示,对检出的不合格食品将依法依规开展核查处置。检查人员还认真翻阅了学校食材采购台账登记、仓储保存、加工制作、设备清洗消毒等情况,保障校园食堂从原材料采购到烹饪全过程食品安全。
下一阶段,县市场监管局将继续采取多元化、多样化的监管手段,持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,守护人民群众“舌尖上的安全”,筑牢食品安全防线。(通讯员:周斌、左萌)
