近期，安徽省市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、食用农产品、粮食加工品等3类食品477批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品469批次、不合格样品8批次（见附件），不合格样品涉及质量指标、农兽药残留、重金属污染等问题。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、淮北、蚌埠、池州、黄山等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、质量指标问题
（一）黄山市天冠商贸有限公司销售的、标称湖北汉川世宏食品有限公司生产的牛肉青豆，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
（二）黄山市天冠商贸有限公司销售的、标称湖北汉川世宏食品有限公司生产的香辣青豆，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
二、农兽药残留问题
（一）合肥联家商贸发展有限公司第十分公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
（二）合肥经济技术开发区好柿多超市销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
（三）池州大润发商业有限公司销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物（AOZ）、恩诺沙星均不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（四）安徽省蚌埠市蚌山区陶山嘉苑农贸市场一楼蔬菜区3-5号个体工商户聂萍销售的小青菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（五）安徽省淮北市濉溪县中瑞农产品批发市场膜棚2号北22-23号蒋丽销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国科检测科技有限公司。
三、重金属污染问题
安徽翔灿进出口贸易有限公司销售的石头蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
特此通告。
附件：
1.部分不合格项目的小知识.doc 
2.炒货食品及坚果制品监督抽检产品不合格信息 .xls 3.食用农产品监督抽检产品不合格信息.xls 4.炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息.xls 5.食用农产品监督抽检产品合格信息.xls 6.粮食加工品监督抽检产品合格信息.xls
安徽省市场监督管理局
2021年3月17日
