大家都知道,过多地摄入糖分不利于身体健康,所以很多厂家开始推出无糖食品,如无糖饮料等。有的人认为,无糖饮料减少了糖的摄入,同时也减少了热量摄入,对控制体重是有帮助的,但是它可不一定健康!
据食品安全法制调研中心获悉,无糖饮料并非无糖,只是非常少而已,但我们之所以会在无糖饮料中尝到甜甜的味道,是因为有代糖的存在。代糖是除糖类以外甜味剂的统称,是可以提供甜味的可食用合成化学品。无糖食品不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果葡糖等精制糖,但是可以含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇以及阿斯巴甜、甜菊糖等食糖替代品。
那么长时间喝这种无糖饮料会怎样呢?据一家研究机构的研究人员对8.17万名中老年女性进行了为期三年的评估后发现,与平均每周饮用无糖饮料少于一次或完全不喝的女性相比,每天饮用两三瓶无糖饮料的女性中风风险高23%,脑血栓引起缺血性中风风险高31%,罹患心脏病风险高29%,全因死亡风险高16%。
2020年,《美国心脏病学会杂志》发表的一项研究表明,与不喝无糖饮料的人相比,经常喝无糖饮料的人患心血管疾病的可能性都比前者高20%,而含糖饮料的实验也出现了类似的结果。但要注意该研究只能表明饮料和心血管疾病之间存在关联,并不表示饮料是导致心血管疾病的直接原因。为了使研究结果具有普遍意义,研究还需扩大实验范围,并进行机理调查。这些都说明了无糖饮料可能不是含糖饮料的健康替代品。
因此可别被无糖饮料迷惑了眼!目前,对人类来说最完美的饮品仍然是水,未来也可能永远是水,不加糖的茶和咖啡紧随其后。想吃糖时,不妨在水果里找甜味,如梨、草莓、甜瓜、杏、木瓜等都是不错的选择呢!