为进一步加强学校食品安全管理，确保大宗食材供应安全和质量，11月13日，韩城市市场监管局和教育体育局联合召开学校食堂大宗食材供应企业告诫提醒会。市场监管局各基层监管所、市教育体育局各教育组、市属学校及承包经营企业、大宗食材供应企业负责人参加会议。
会议组织学习了近期全国2起校园食品安全事件的通报，通报了韩城市校园食品安全存在的食材质量不合格、储存条件不达标、餐饮具清洗消毒不到位等多方面的突出问题；对学校食堂承包经营企业和大宗食材供应企业进行了告诫提醒；大宗食材供应企业和学校食堂承包经营企业代表进行了表态发言。会议强调，各企业一要提高责任意识，严守安全底线，把好食材供应质量关和价格关，坚决杜绝“三无”产品、临期、过期及变质食材流入校园，守住食品安全底线。二要规范供应流程，确保品质稳定。三要诚信经营为本，共建良好生态，以优质的食材、合理的价格、优质的服务赢得学校和师生的信任。四是加强沟通协作，积极协调解决供应过程中出现的问题，确保食材供应质优价廉，配送及时到位。
下一步，韩城市局和教育体育局将继续加强合作，不断完善校园食品安全监管机制，全面强化学校食堂管理，规范操作流程，共同为学生营造更加健康、安全的饮食环境。同时也将加大对违法违规行为的查处力度，对存在严重食品安全问题的企业进行严厉处罚并移交纪委，以儆效尤。
（韩城市局供稿）
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