中国质量新闻网讯（记者王向龙） 对食品安全风险实施分级分类防控，是提升企业和监管部门的风险意识，通过科学风险研判、优化资源配置、实施差异化监管，提高风险防控效率和效果的重要举措。
据了解，辽宁省市场监管局近年来组织各地按照食品生产企业的产品类型、日常监督检查、监督抽检、违法行为查处、食品安全事故处置等情况，科学计算企业的静态和动态风险分值，按照A、B、C、D四个级别，确定每家企业的风险等级，按照对较高风险生产者的监管严于较低风险生产者的原则，确定企业监督检查频次，从而实现了监管资源的科学配置和有效利用。
针对近两年监督检查、监督抽检、风险监测等发现的突出食品安全问题，将酱腌菜（窖腌腌菜）、水产制品（海产品）、冷冻饮品、调味品、肉制品等5类产品明确为区域性风险产品，提出17项需要重点解决的风险问题，组织各地开展专项整治，逐个品种治理、逐项问题解决，做到年年有重点、年年见成效。建立《食品安全风险提示单》制度，第一时间跟踪了解投诉举报、媒体曝光等食品安全风险信息，针对今年“米酵菌酸食物中毒”等下发9期食品安全《风险提示函》，提示各地采取有效措施，把食品安全风险控制在最小范围。紧盯多批次抽检不合格和投诉举报集中的企业，组织开展重点检查10家，发现问题52项，下发《督办函》要求企业限期整改；对9家乳制品、肉制品食品生产企业开展体系检查，发现问题139项，均督促属地监管部门对企业整改情况进行验收后，企业方可恢复生产。
辽宁省市场监管局相关负责人表示，通过分级分类组织开展食品生产安全风险防控工作，使风险防控的思路更加清晰、重点更加突出、措施更加完善、效果更加明显，有力推动了食品安全监管工作，为保证全省食品生产质量安全奠定良好基础。
