今年以来，包头市市场监管局立足新形势新要求，积极探索食品领域数智监管新模式，运用“互联网+”信息技术手段，推动食品安全监管由治标向治本转变、由事后治理向事前防范转变，构建长效治本监管机制。
食品生产领域。打造“食安在线”智慧监管平台，对全市284家食品生产企业的主体信息、许可信息、产品信息以及监督检查、抽检检测、行政处罚等信息“应归尽归”，形成食品生产企业“信息舱”，截至目前，累计归集各类信息数据2931条。根据所归集信息，智能分析评定企业信用风险等级，变“凭经验”为“靠数据”，目前，全市在产食品生产企业信用风险等级为低风险101家、较低风险65家、较高风险25家、高风险9家（60家停产企业和18家新发证企业不参与本年度评级），进一步提升了监管的靶向性和精准度。
食品流通领域。搭建包头市“鹿城溯源”信息平台，推进索证索票记录信息化，旨在解决购进票据手工填写不规范、不完整、不易保存、信息真实性难以验证、监管无基础数据等难题，对出现的食品安全风险隐患能够溯源追查，营造安全放心的消费环境。
餐饮领域。全面升级上线运行包头阳光餐饮智慧监管平台，市场监管部门“足不出户”就可以开展线上日常监管、专项检查、AI巡检、定制巡察等工作，发现问题第一时间反馈商户进行整改，并通过实时数据统计和分析，全面了解本辖区餐饮服务监管情况，日常监管执法从“人海战术”向“智慧战术”升级，截至目前，平台入驻商家8700余家、接入智能设备14068台，全市重点业态100%入驻平台。
