为进一步保障广大市民饮食安全，规范肉类及其制品市场经营秩序，近日，山东省烟台市海阳市场监督管理局联合公安部门对辖区内火锅店、烧烤店为重点的经营场所开展执法检查。
本次执法检查一是检查经营资质，检查经营者的营业执照与食品经营许可证是否办理和是否在有效期内的情况。二是查看从业人员健康证明及经营环境卫生情况，督促未办理健康证明和健康证明已过期人员尽早办理健康证明。三是查验索证索票，查验了牛羊猪禽类的动物检疫证明和肉制品合格证，其他预包装的肉制品如火腿肠等是否按照预包装食品标签规则等。
截至目前，本次检查联合公安部门出动执法人员28次，检查各类餐饮单位70余家，对现场发现问题的3家餐饮单位进行了警告并现场监督商家整改完毕。
下一步，海阳市场监督管理局将继续深化与有关部门的合作，形成监管合力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
